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Entre Camargue et salins, au cœur de la citadelle d’Aigues-Mortes, l’Hôtel Saint-Louis s’impose comme une halte privilégiée pour partir à la découverte d’un patrimoine riche de nature, culture et traditions.

Poussez les portes du plus vieil hôtel de la ville, qui conjugue histoire et modernité à deux pas de la célèbre place Saint-Louis. Cette bâtisse authentique affiche avec élégance ses pierres apparentes dans la citadelle médiévale.
Tout invite à se laisser porter par la douceur d’un bord de mer dans ce lieu hors du temps où le bien-être est érigé en art de vivre.

Pierres blanches, porte en bois massif, escalier ancien : l’histoire a posé ses valises dans cet hôtel 3 étoiles. C’est dans cette atmosphère propice à la quiétude que l’hôtel Saint-Louis vous dévoile ses 22 chambres, son restaurant et bar, son espace bien-être et sa salle de réunion, ainsi que son agréable patio ombragé.

Chambres
Havre de paix dans le coeur vibrant de la cité médiévale.

Dans les 22 chambres de l’hôtel Saint Louis, passé et présent se côtoient harmonieusement. Laissez-vous charmer par l’ambiance moderne et les nuances délicates. Nos chambres sont le cadre idéal pour une escapade en couple, un séjour en famille ou une étape professionnelle.

Le restaurant
Le restaurant Le Petit Louis vous invite à découvrir les saveurs du terroir camarguais, au cœur des remparts d’Aigues-Mortes. Goûtez aux spécialités locales et aux plats gourmands de notre chef Matthieu Klein, à déguster dans la salle du restaurant ou dans notre agréable patio. Une cuisine du Produit et des vins choisis pour une expérience unique au coeur de la ville.

La carte, qui se renouvelle régulièrement, propose des produits frais, locaux, bio et de saison. Dans les assiettes travaillées, on retrouve bien sûr le taureau de Camargue, les produits de la mer du Grau-du-Roi issus d’une pêche responsable mais aussi des inspirations italiennes et méditerranéennes. Côté sucré, les classiques revisités façon Petit Louis et les créations de Matthieu raviront tous les palais. Partagez un moment savoureux dans l’atmosphère conviviale du restaurant ou bien confortablement installé dans l’un des fauteuils de notre bar.

Nous vous recevons à notre table du mercredi au dimanche pour le dîner et le samedi et dimanche pour le déjeuner.

Espace de bien-être
Poussez les portes de notre espace bien-être à Aigues-Mortes, un lieu hors du temps au cœur des remparts.

Offrez-vous un moment de douceur en profitant des installations de l’espace bien-être de l’hôtel Saint Louis. Dans une atmosphère chaleureuse et intimiste, craquez pour une séance de sauna et complétez par un soin sur-mesure réalisé par les mains expertes de nos professionnels.

Notre sauna est accessible en privatif par session de 30 minutes / nuit de séjour (en fonction des disponibilités) au tarif de 12€ / chambre / session. Ce service est inclus dans le prix de votre chambre pour toute réservation effectuée directement auprès de l’hôtel ou sur notre site internet.

Événements
Événements professionnels et privés en camargue.

Organisez votre événement au coeur d’Aigues-Mortes

Pour le plus beau jour de votre vie ou pour un moment fort avec vos collaborateurs, découvrez les espaces de réception de l’hôtel Saint Louis à Aigues-Mortes.
Avec l’aide de nos équipes, choisissez la solution la mieux adaptée à vos besoins et organisez votre événement privé mais aussi vos séminaires, incentives et lancements de produits. Complétez avec la privatisation de notre restaurant ou un accès à l’espace bien-être et profitez de la proximité immédiate du centre-ville d’Aigues-Mortes.